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    七彩山鸡的主要价值是多少_七彩山鸡-武功山禽业

      七彩山鸡经济价值、市场前景、养殖技术特点及效益剖析

      美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类,学名雉鸡,又称野鸡、山鸡、环颈雉,是世界上重要的狩猎禽之一,共有30余个亚种,颈部有白色颈环。七彩山鸡因其毛七彩斑斓而得名。山鸡体上的黑色羽毛华美庸俗,制成栩栩如生的山鸡标本,更是价值昂贵的高档陈列品。山鸡肉质鲜美,养分丰厚,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素,山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健、美容价值。山鸡因在大自然中散养时,沐浴阳光,吸吮新颖的空气,活动量大,体质强健,抗病力强,不打针不喂药。加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽,不喂任何生长激素添加剂配合饲料,因此山鸡蛋无药特残留,是消费者公认的无公害绿色食品。

    七彩山鸡

      山鸡的胆、血、内金等经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健。美容价值。 雄性山鸡毛可制造毛工艺品、还可成段、锦制造礼服,鸡皮可制成各种精巧的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽植物。有极高综合应用价值的“特养”珍禽。

      一、山鸡的经济价值

      山鸡的羽毛华美,七彩斑斓,可与孔雀媲美,欣赏价值很高,山鸡肉质坚实而细嫩。滋味特别鲜美,养分丰厚,鲜肉粗蛋白含量比家鸡高3—4%,山鸡氨基酸含量丰厚,必需氨基酸完全,其鲜肉氨基酸含量爲23.145—24.73%,高于普通家鸡41.27—50.97%,也高于泰和乌骨丝毛鸡24.81—33.39%。山鸡脂肪和胆固醇含量比家鸡低得多,山鸡肉脂肪含量爲0.95—1.0%,家鸡却高达7.0—8.0%,家鸡的血液胆固醇含量爲125—200mg/dl,山鸡则爲114.58—145.467 mg/dl,山鸡分明比家鸡低得多。山鸡胸、腿、肌、水份、氨基酸比肉鸡高。山鸡肉矿物质含量也非常丰厚,其中鲜肉铁的含量高达17.9—25.8 mg/dl,比普通家鸡高10-15倍,山鸡的产肉功能可与肉鸡相媲美,是产肉功能强的特种经济禽类之一。

    珍珠鸡

    文章源自:七彩山鸡-武功山禽业
    http://www.wgsqy.com/news/news297.html

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