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鸡肉烹调(五黑绿壳蛋鸡苗)
1、烹调鸡肉时要确保充分煮熟,以杀灭鸡肉中带着的常见致病体。老百姓常用的烹调办法(包括蒸、煮、炒等)温度一般都会在65℃以上,所以只需烹调时刻满足长,就可以确保食品安全。
2、禽流感病毒在65℃加热30分钟,或100℃煮沸2分钟以上可被杀灭。
3、沙门氏菌在60℃加热15分钟可被杀灭。
4、空肠弯曲菌在56℃加热5分钟可被杀灭。
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五黑绿壳蛋鸡苗
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