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    山鸡养殖是的近年来大规模推广的特种养殖项目之一

    山鸡(七彩山鸡),俗称野鸡。学名:雉鸡,环颈雉。山鸡肉质鲜嫩,营养丰富,含有人体必需的18种氨基酸,富含锗,硒,铁,锌,钙等微量元素。其蛋白质含量28.94%,脂肪只含量0.9%。公山鸡的羽毛艳丽,具有观赏价值。食量小,食性杂,胃囊较小,容纳的食物也少。经过多年种鸡驯化,现在己适合大规模人工饲养。
    山鸡是高蛋白、低脂肪,基本不含胆固醇的强身保健补品。本草纲目记载:山鸡补气血,食之令人聪慧,补中气、生精血、滋肝肾、提神补脑。乾隆皇帝食过山鸡后赞不绝口,曾写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的绝句。
      山鸡养殖优点:
      一:投资小:山鸡食性杂,食量小,养殖成本低。
      二:适应广:山鸡耐高温、抗严寒,东北的黑龙江到最南的海南岛均可养殖。
      三:抗病力强:山鸡除育雏期要求严格外。中后期抗病能力高于一般土鸡。
      四:见效快: 一般出壳后鸡苗长到90天左右就可以上市,120天达到3市斤。

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